Словарь-справочник знаменитого Похлёбкина В.В. дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Петр Гаряев прославился не только научным осуждением греха безнравственности. Однажды он провел интересный эксперимент с некими растениями, одну группу которых "материли, на чем свет стоит, а другой ласковые слова шептали да колыбельные пели. И вот результат - те, которые ругали, были маленькие, размером с мизинчик. А те, которые хвалили, были толстенные, здоровые, по 12-15 см толщиной".
Слова могут разрушать живые организмы на молекулярном уровне. Еще известный лексикограф Владимир Даль писал в XIX веке: "С языком, с человеческим словом, с речью безнаказанно шутить нельзя; словесная речь человека - это видимая, осязаемая связь, союзное звено между телом и духом".
А в конце ХХ века за научное доказательство взялся сотрудник Института проблем управления РАН, основатель собственного "института квантовой генетики", биолог Петр Гаряев, автор многих спорных с точки зрения официальной науки теорий. Он создал аппарат, который "переводил" человеческие слова в электромагнитные колебания, а затем исследовал, как эти колебания влияют на молекулы наследственности - ДНК.
С помощью этой чудо-техники ученый решил проверить, как отражаются на живом организме злые и добрые слова . - Выяснилось, некоторые слова могут оказаться страшнее мин: они "взрываются" в генетическом аппарате человека, искажая его наследственные программы, вызывая мутации, в конце концов приводящие к вырождению, - рассказывал Петр Петрович. - Во время отборной брани корежатся и рвутся хромосомы.
Мы решили, что экспериментировать на людях, подвергая их длительной ругани, не будем, - это слишком жестоко. Опытам подверглись семена растения арабидопсис. В течение нескольких недель регулярно - по три-четыре часа в день - магнитофон поблизости от них "начитывал" грубые фразы. В результате большинство семян погибли. А выжившие стали генетическими уродами.
А вот когда тот же самый магнитофон стал воспроизводить слова добрые, "теплые" - аппарат зафиксировал, как стала меняться структура молекул ДНК.
Разорванные спирали "срастались", семена ожили и взошли. А в контрольной группе они так и остались мертвыми.
Казалось бы, от растений до людей - дистанция огромного размера. Но исследования показали: генетические аппараты всех живых существ - будь то человек, скумбрия или подсолнух - работают по каким-то доселе неведомым универсальным законам. - Любое произнесенное слово - это не что иное, как волновая генетическая программа, которая меняет вашу жизнь, - говорит Гаряев. -
Иногда слово может сработать как убийца и даже вызвать рак, а иногда способно лечить. Слово - это не что иное, как волновая программа, которая совершенно неожиданно изменит вашу жизнь, разрушит здоровье.