Ингредиенты для "Перловая каша":

• Крупа перловая — 1 стак.
• Вода — 5 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (или сливочное, по желанию) — 1 ст. л.

Рецепт "Перловая каша":

Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 3 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть.

После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

В кастрюлю влить 2 - 2,5 стакана воды, посолить (если не поститесь, можно добавить 1 столовую ложку масла), когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения. У меня уходит примерно минут 25.

Приятного аппетита!